Departamento de Antioquia - Municipio de San Luis - Vereda Sopetran. Es un proyecto que esta estipulado para 50 años.

 EL NEGOCIO CONSISTE EN UN PROYECTO INTEGRAL AUTOSOSTENIBLE PARA LA RENOVACIÓN DE UN SISTEMA PRODUCTIVO DE TRANSFORMACIÓN DE CAÑA EN PANELA Y SUS DERIVADOS DE PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PANELA GRANULADA E INSTANTÁNEA PROVENIENTE DE LA CAÑA DE AZÚCAR Y TODOS SUS DERIVADOS, EL PROPÓSITO ES SATISFACER LAS NECESIDADES DE LOS CLIENTES AL OFRECER PRODUCTOS Y SERVICIOS CON LA CALIDAD REQUERIDA, PRECIO COMPETITIVO, EN EL LUGAR ADECUADO Y CON LA INFORMACIÓN SUFICIENTE, USANDO SOLO ENERGÍAS RENOVABLES EVITANDO LA DEFORESTACIÓN QUE ACTUALMENTE SE VIENE DANDO AL USAR MADERA PARA LA HORNILLA ACTUAL.

La inocuidad alimentaria es una realidad mundial en la comercialización de alimentos que requiere de drásticos cambios en la forma de procesar alimentos y más en el sector panelero, ya que esta industria ha trabajado por cientos de años de forma artesanal y sin control de inocuidad, ambiental e higiene en sus procesos productivos, por lo que las entidades reguladoras han dispuesto normatividades que exigen a los productores reconvertir sus trapiches tradicionales en plantas de procesamiento de alimentos en un tiempo límite es por ello que se establece la necesidad de estructurar una planta con todos los lineamientos productivos y ambientales para este fin, en la región los problemas de empleo, asociatividad, desplazamiento, conflicto armado, seguridad alimentaria, sostenibilidad, transformación, productividad, precios justos de la panela, renovación de los recursos naturales, generación de ingresos a los pequeños productores, capacitación y asistencia técnica son la principal problemática que pretende solucionar este proyecto.