Departamento de Caquetá - Município de Florencia - Vereda Santo Domingo.

LA RUTA  SALUDABLE DE LA CÚRCUMA ENTRE LOS MISTERIOS DE CERRO PINEL, ES UN PROYECTO AGROTURÍSTICO, SOCIAL, LÚDICO-PEDAGÓGICO, EMPRESARIAL, INDUSTRIAL DE CONSERVACIÓN AMBIENTAL, DE AVENTURA NATURAL , EN LA RESERVA AMAZÓNICA DE CERRO PINEL. 
TIENE COMO OBJETO FORTALECER LA LÍNEA ESTRATÉGICA DE AGROTURISMO EN LA RUTA SALUDABLE DE LA CÚRCUMA, PARA EL APROVECHAMIENTO DE LOS RECURSOS EXISTENTES EN LA UNIDAD PRODUCTIVA DE SANTO DOMINGO, DENTRO DEL MARCO DE UN PLAN DE MERCADEO Y MARKETING PARA LA PROMOCIÓN, DIVULGACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN QUE PERMITA INCREMENTAR SU DEMANDA A NIVEL LOCAL Y NACIONAL.
REALIZANDO UNA DESCRIPCIÓN PANORÁMICA DEL PROYECTO DE LA RUTA SALUDABLE DE CÚRCUMA ENTRE LOS MISTERIOS DE CERRO PINEL, DETALLANDO SUS ASPECTOS BOTÁNICOS, SU ORIGEN, DATOS HISTÓRICOS Y GASTRONÓMICOS, DE  LOS DIFERENTES USOS QUE SE LE DAN EN LA INDUSTRIA Y SU COMPOSICIÓN NUTRICIONAL.  

Este proyecto pretende dar un aprovechamiento óptimo e integral a esta materia prima tan importante como lo es la cúrcuma; con el fin de ofertarlo a la industria alimentaria de este país. Este tubérculo es excelente para la salud ofreciendo beneficios a las personas, por sus múltiples efectos saludables tanto en la medicina como en la parte gastronómica y cosmética. Al elaborar variedad de productos, con esta materia prima buscamos incrementar su “valor agregado “con un proceso de agroturismo y al mismo tiempo disminuir el impacto ambiental que estos producen.