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Fortalecimiento e Integración de la cadena de valor de cafés especiales de la población afectada por el conflicto social en los municipios PDET de Miranda y Florida con los Municipios de Paisaje Cultural Cafetero de El Águila y Pereira.

¿Por qué del Proyecto?

Los municipios para este proyecto son: Municipios PDET: Miranda (Cauca) y Florida (Valle del Cauca) con los Municipios de Paisaje Cultural Cafetero de: El Águila (Valle del Cauca) y Pereira (Risaralda).

El proyecto enfocará sus actividades en fortalecer el proceso agrícola en las fincas. Su primer componente "Fortalecer la implementación del sistema de producción cafetera de 210 beneficiarios de los municipios de Miranda, El Águila, Florida y Pereira" busca promover sistemas de producción adecuados y fortalecer capacidades técnicas.El segundo componente "Desarrollar la comercialización sostenible de cafés especiales a partir de la estandarización de la calidad, la diferenciación por medio de microlotes y mercados especializados y la agregación de valor por medio de la tostión y otros procesos de café” atenderá los procesos de beneficio y comercialización de cafés de alta calidad que hacen parte de la cadena. Para esto se establecen acciones como concursos locales, regionales y nacionales, propiciando el acercamiento de compradores especializados de cafés de alta calidad. También, las jornadas de catación, exposición de muestras, etc., irán acompañadas de inversión en kits de calidad e infraestructura de beneficio, de los cuales está probado que, unas adecuadas prácticas agrícolas BPA con asistencia técnica redundan en mejores cafés y prácticas y finalmente mejor precio. El tercer componente tiene que ver con “Reducir el impacto de la carga en el recurso hídrico producto de las actividades del beneficio del café a través de la implementación de los últimos desarrollos tecnológicos ambientalmente amigables como Ecomil y Filtros Verdes” aquí se trata de proteger, dentro del proceso productivo de la finca cafetera, el recurso hídrico de una manera estratégica para permitir la sostenibilidad limpia de los cafés especiales. Se implementarán tecnologías de filtros para disminuir las cargas contaminantes.

Valor total del Proyecto
1520000000
Fase
Perfil
Entidad líder del proyecto
Federación Nacional de Cafeteros
Tipología del Proyecto
Sector Agrícola
Departamento y municipio
Archivo
Entidades alidadas al proyecto
Asociación “Entreverdes”, Programa “Hecho en Pereira”, ECOM, CAFEXCOP y CAFINORTE 
Fuentes de Financiación Identificadas
Embajada del Reino Unido
Modificado el Dom, 03/04/2022 - 21:07